Beschreibung

Manche Dinge im Leben kannst du dir nicht erklären. Sie ergeben sich einfach und du fragst dich: Zufall? Oder war es doch eine göttliche Eingebung des Dionysos? So nahm die Wein-Geschichte im Sommer 2023 ihren Anfang. 

Athen, 30. Juli, 22.00 Uhr, mein lieber Freund Stefan bestellte, nachdem wir unsäglich feine, weisse griechische Essenzen genossen hatten, einen Rotwein des mir bekannten Weinguts Gaia Wines! Diese Preziose war so fein, dass sofort der Gedanke in mir aufstieg, einen Wein von der Peleponnes ins Jahreszeiten-Programm aufzunehmen. Für die Erstellung des Kontakts zum Weingut sowie die Umsetzung dieses Projekts kam nur Dani Caro in Frage, ein langjähriger Wegbegleiter und Freund.

Zur selben Zeit dinierte ebendieser Dani Caro mit Yiannis Paraskevopoulos einem der Besitzer der Gaia Wines auf der Peleponnes in Koutsi. Wie es der Zufall wollte, klingelte mein Handy und Danis Nummer leuchtete auf dem Display auf. Ein Wink des Schicksals! Der Rest ist Geschichte und zugleich der Anfang unseres Milli-Wein-Projektes!

Yiannis Paraskevopoulos und Léon Karatsalos gelten als die Pioniere der griechischen Weinszene und haben dazu beigetragen, dass die Weine international grosse Anerkennung gefunden haben. Mit dieser Cuvée bekam ich die Gelegenheit in eine neue Weinwelt einzutauchen. 

Die Trauben stammen aus einem halbhügeligen Gebirge mit sehr kalkhaltigen Böden sowie idealer Sonneneinstrahlung am Tag und kühlen Temperaturen in der Nacht. Der Agiorgitiko gibt dem Wein eine Aromatik von schwarzen Früchten mit einer leicht pfeffrigen Note. Durch den sanften Ausbau im Barrique gesellen sich feine Nuancen von Vanille, Schokolade und etwas Zedernholz dazu. Der Syrah rundet die Assemblage ab und ist für mich so wie das Salz in der Suppe. 

Die Kraft des Weines unterstützt wunderbar die aromatisch würzige Küche Griechenlands und seine Frische und Jugendlichkeit harmoniert dank des ausgeglichenen pH-Werts bestens z. B. zu einem Tsatsiki. 

Das Weinetikett ist ein Dankeschön an unsere Freunde Anja und Stefan mit Ihrem Liebling Milli. Ohne die drei wäre diese Geschichte nie zustande gekommen. In diesem Sinne stimmen gemäss dem unvergesslichen Lied von Udo Jürgens ein: Griechischer Wein