Beschreibung

Duftnoten
Ausdrucksstark und vom Terroir geprägt. Rauchige Noten verbinden sich mit feinen Dörrobstaromen und der charakteristischen Frucht des Cabernet. Intensiv, vielschichtig und mit bemerkenswerter Tiefe.

Eigenschaften
Kernig, würzig und kraftvoll im Auftakt, danach entfalten sich Frucht und Fülle, getragen von einer geradlinigen, präzisen Säure. Kraft und Eleganz finden hier wunderbar zusammen – und der Abgang? Lang, lang, lang …

Die Geschichte dahinter
Seit 1985 ist die Familie Frangiosa Besitzerin der Azienda Agricola I Cipressi. In den ersten Jahren wurde das gesamte Traubengut verkauft, bis Luigi begann, Cabernet und Merlot anzupflanzen – mit bemerkenswerten Resultaten. Die aussergewöhnliche Qualität der Trauben führte schliesslich zum logischen nächsten Schritt: eigene Weine zu keltern.

Der Quadrato entsteht in Montepulciano, der Heimat des berühmten Vino Nobile. Einen reinsortigen Wein hat Luigi Frangiosa daraus zwar nicht geschaffen – dafür etwas viel Spannenderes: ein wahres Meisterstück, eigens für Bü’s kreiert.

Ein Wein von beeindruckender Kraft und zugleich feiner Eleganz, der lange in Erinnerung bleibt.

Grazie, Luigi & Manuel!